「修缮」单元「友食共享」伙拍协作者姚展鹏及林智杰，借着举办多元化的公众参与活动，探讨食物公义，与社区一起身体力行建立可持续发展的食物生态。
当前课题
课题三: 「拣得精」
「XCHANGE：修缮」与祁宜臻博士合作，为餐牌、餐单及蔬果展示方式增添新意，进而探讨影响我们选择食物的各种因素，如饮食习惯、健康需要、调节情绪等，一同学习精明选择食物的方式。
艺术家: 祁宜臻
课题四: 「庆得宜」
丰盛食物在各类型的喜庆聚餐中扮演着不可或缺的角色。然而，一般派对食物只求喜气寓意及口感美味，片刻欢乐却为大自然和身体带来不少损害。此课题将令健康饮食重新成为餐桌上的主角， 发掘「惜食」的宴会方式。
昔日课题
课题一: 「食得对」
「食得对」与本地农夫萧依萍集中讨论适智饮食文化，以艺术角度探讨及反思人、食物与自然的关系。我们向以节俭朴实、物尽其用而闻名的客家饮食文化取经，将客家人在匮乏中养成的饮食智慧录制成影像，作为在粮食过剩的年代实践适智饮食的良方。
艺术家: 萧依萍
课题二: 「分得乐」
「分得乐」则与本地环保团体长春社合作，为食谱、便当与餐牌添加巧思，发掘新颖的食物分享方式，继续在餐桌上惜物惜食，鼓励大众实践「吃」的责任。
艺术家: 长春社
「XCHANGE︰修缮」网上资源
Web Content Display
